Mengontrol porsi makan adalah salah satu kunci utama keberhasilan diet. Banyak orang gagal diet bukan karena salah memilih makanan, tetapi karena porsinya berlebihan. Dengan porsi yang terkontrol, tubuh tetap mendapatkan nutrisi yang cukup tanpa kelebihan kalori. Berikut beberapa teknik efektif yang bisa diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
1. Gunakan Piring yang Lebih Kecil
Mengganti piring besar dengan piring yang lebih kecil dapat membantu mengurangi porsi makan secara otomatis. Secara psikologis, piring kecil yang terlihat penuh akan membuat otak merasa lebih puas dibanding piring besar yang terisi setengah.
2. Terapkan Metode “Isi Setengah Piring dengan Sayur”
Setengah dari piring sebaiknya diisi dengan sayur atau buah. Selain rendah kalori, sayur dan buah kaya serat yang membuat kenyang lebih lama. Seperempat piring bisa diisi protein, dan seperempat sisanya karbohidrat.
3. Makan Secara Perlahan
Makan terlalu cepat membuat otak belum sempat menerima sinyal kenyang. Dengan makan perlahan dan mengunyah lebih lama, rasa kenyang akan muncul tepat waktu sehingga mencegah makan berlebihan.
4. Hindari Makan Sambil Menonton atau Bermain Ponsel
Fokus yang teralihkan membuat kita tidak sadar berapa banyak makanan yang sudah dikonsumsi. Makan dengan penuh kesadaran (mindful eating) membantu kita lebih peka terhadap rasa kenyang.
5. Atur Jadwal Makan yang Konsisten
Makan tidak teratur bisa memicu rasa lapar berlebihan yang berujung pada porsi makan besar. Dengan jadwal makan yang teratur, nafsu makan lebih terkontrol dan tubuh lebih stabil secara metabolisme.
6. Perhatikan Porsi Camilan
Camilan tetap boleh saat diet, tetapi perhatikan jumlahnya. Pilih camilan sehat seperti buah, yoghurt rendah lemak, atau kacang dalam porsi kecil agar tidak menambah kalori berlebihan.
7. Minum Air Sebelum Makan
Minum segelas air putih sebelum makan dapat membantu mengurangi rasa lapar berlebihan dan membuat perut terasa lebih cepat penuh.
